QB∕T 5540-2020 高阻隔软包装罐藏食品技术规范[轻工]
|
ID： |
1E3000A00F4943699DE008067B2E7538 |
|
文件大小(MB)： |
0.45 |
|
页数： |
7 |
|
文件格式： |
|
|
日期： |
2021-11-3 |
|
购买： |
文本摘录（文本识别可能有误，但文件阅览显示及打印正常，pdf文件可进行文字搜索定位）：
ICS 67.250,分类号， A28 QH,中华人民共和国轻工行业标准,QBrr 5540 - 2020,高阻隔软包装罐藏食品技术规范,Te地hnical code for canned foods in 遝xible package with high barrier,2020- 12-09 发布2021-04-01 实施,中华人民共和国工业和信息化部发布,前言,本标准按GB厅1.1 -2∞9给出的规则起草.,本标准由中国轻工业联合会提出.,QBff 5540 - 2020,本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会( SAClfC 641SC 2) 归口.,本标准起草单位=附江益提食品有限公司、安徽宿州科技食品有限公司、山东天同食品有限公司、,中国罐头工业协舍、中国食品发醇工业研究院有限公司、厦门长塑实业有限公司、厦门市产品质量监督,检验院、荣成和汇食品有限公司.,本标准主要起草人王旭初、潘锐、吕春霞、葛双林、魏曦、东思源、郑伟、高静、李钮盘.,本标准为首次发布.,QB!f 5540 - 2020,高阻隔软包装罐藏食品技术规范,1 范围,本标准规定了高阻隔软包装罐藏食品的术语和定义、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存以,及保质期.,本标准适用于高阻隔软包装罐藏食品的生产.,2 规范性引用立件,下列主件对于本文件的应用是必不可少的. 凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.,凡是不注日期的引用文件， 其最新版本〈包括所有的修改单)适用于本文件.,GBrr 10004 包装用塑料复合膜、袋干法宣告、挤出复合,Q町T2358 塑料薄膜包装袋热古强度试验万法,QBrr 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存,QBrr 5218 罐藏食品工业术语,3 术语和定义,3. 1,3. 2,3. 3,3.4,3.5,3.6,QBrr 5218界定的以及下列术语和定义适用于本文件,热封强度/热告强度sealing streng由,燕煮袋热熔密封后的牢固度.,封口强度sealing snength,软包装成型容器口边弓盖膜熔告密封的牢固度,爆破强度/爆破力bunting streng由,反映热封强度与抗内压的指标.,撕拉强度1I斯拉力tearlng streng曲,反映软包装成型容器封口强度与开启性能的指标.,开扁担矩removal torque,开启封装的防盗盖时，所需的最大力矩.,顶隙氧吉量headspace oxygen content,采用充氮气或混合气工艺的高阻隔软包装罐藏食品容器顶隙中氧气的残存量，即容器顶隙中氧气百,分含量.,4 要求,4. 1 罐藏啻晶质量要求,应符合相关标准的要求.,QB厅5日。-2020,4.2 高阻隔软包装罐藏食品容器质量及密封要求,4. 2.1 包装容器要求,应符合相关标准的要求.高阻隔软包装罐藏食品容器分类相关示例见附录A,4.2.2 密封要求,4. 2.2.1 结扎类产品,4.2.2.1.1 外观要求,包装袋的热封口处应平整，不应有皱折及灼化现聋，经静压和跌落试验，封口应完好无损-,4.2. 2. 1.2 封口强度,封口所能承受的拉力不应小于29.42N c3 kgfl ?,4.2 . 2 . 2 袋粪严晶,4. 2.2. 2.1 外观要求,热告密封的袋装产品需对热告部位进行目视检测。热合部位应压痕完整紧密均衡，无皱纹、气泡、,起层、层裂、嵌线，无明显烫伤.,4. 2. 2. 2. 2 耐压性能,内容物为液体或需要做充气、抽真空包装时，耐压性能应符合表l 的规定.,辑与内装物总质量Jg,<30,30-<100,1回-400,>4回,4.2.2.2.3 热合强度,应符合GBrr 10004的要求-,4.2.2.2.4 跌落性能,表1 耐压性能,负荷/N,二边封辑其他提,1∞ 80,2∞ 120,4曲200,6∞ 300,要求,王渗透、不破裂,内容物为被体、国液混合或需要充气、抽真空包装时，跌落性能应符合表2的规定.,表2 跌落试验,袋与内装物且愿量1. 跌落高度1= 要求,< 100 8∞,100-4回5 回不破裂,> 4似3 3田,4.2.2.2.5 开启扭距,塑料吸嘴加盖旋紧密封的产品，需控制开启扭矩.开启扭矩不应低于0.4 牛米(N.m) ?,4. 2. 2. 3 成形容器类严品,4. 2. 2. 3. 1 外观要求,热合部位应压痕完整紧密均衡，光滑平整，无皱纹、气泡、起层、层裂、嵌钱，无明显烫伤或机械,伤.,4.2.2.3.2 封口强度,封口强度应符合表3 的规定.,2,4. 2. 2. 3. 3,等措施降低产品的氧吉量-,5~也.,5 试验方法,5.1,5. 2,5. 2. 1,按GBrr,5 . 2 . 5 开启扭距,费3 封口强度要求,目视观察.,QB厅5540 - 2020,超高温嚣蕉级,>12 1 吧-145 OC,15,30,吧， 相对温厦, 不磁盘,采用扭矩检测仪检测. 封是取样， 水平固定待测样本，用扭矩幢测仪的夹具套住样本的盖于，确,认检测仪的仪表读数归军，向右旋转检测也手柄直至盖于安拿耳顺齐， 读取仪表读数.,5. 2 . 6 爆破强度/爆碰力,采用爆破强度检测仪测定. 水平固定待测样本，确认爆破强度检测仪的仪表指针归零，把仪器的充,气针迅速捅进待测样本的盖膜中心位置， 气体充满样本并使膜面鼓胀直至热告部位爆开， 读取爆开时仪,表的气体压力值为爆破强度.,3,QBff 5540-2020,5.2.7 撕拉强度/撕拉力,的45",5.3 顶隙氧吉量,开启检测仪， 内气体，读,6 标志、包装、,应符……
……